Når jeg forteller folk jeg bor i Los Angeles, er deres første antagelse at jeg har mer plass enn alle som bor i New York. Og her er saken: Ja, det er sant, men jeg bor fortsatt i en storby, som ikke garanterer en viltvoksende stue og et vakkert kjøkken som passer for en dronning og / eller Betty Draper. Min første storbyleilighet, som jeg siden har flyttet ut, hadde et kjøkkenkrok. (For de som ikke er kjent med et kjøkken, er det en forferdelig arkitektonisk avgjørelse hvor de setter en komfyr, vask og kjøleskap i gangen og kaller det et kjøkken.) Jeg visste ikke hvordan New Yorker med badet i sitt kjøkken følte til jeg hadde et kjøkkenkrok.

Jeg har nylig flyttet, og mens det er mange flotte ting om min nye leilighet, løper jeg fremdeles til uunngåelige romproblemer. Jeg har ikke mye lagringsplass, min skap er liten, og badet mitt er et klaustrofobisk område hvor drømmer går til å dø. Alt det jeg kan håndtere, men jeg av og til beklage størrelsen på kjøkkenet mitt. Det er gjennomførbart, men forstyrrer minst sagt. To personer kan ikke lage mat sammen, og det er en kamp å håndtere våre retter og skap. Her er 11 kamper, bare folk med små kjøkken forstår:

1. Du har aldri noe sted å sette rettene dine

Fordi det er ærlig nok ikke nok diskplass for en tallerkenhylle. Så du ender med å sette en tallerkenhylle i vasken din, som er flott - men tar også opp halv vasken, som er irriterende som helvete.

2. Og når to av dine retter er skitne, ser det ut som vasken er full

Og det skaper en virkelig brutto estetikk. Når du går for å lage oppvasken, klamrer du alltid mot en del av vasken fordi den er for damn liten. Nine ganger ut av ti, ser uteserveringen verre ut enn det er fordi kjøkkenvasken er så liten.

3. Counter Space er kostbar

Og du må nøye planlegge hvordan du bruker hver tomme av det.

4. Du har en latterlig mengde løsninger for å lage mikrobølgeovn, fordi leiligheten din ikke kan passe til en mikrobølgeovn

Men, du driver deg gjennom. Du kan jo gjøre ram og popcorn på ovnen. Og hvem trenger å varme opp rester i en tupperware, når du kan redusere ditt karbonavtrykk ved å spise pastaen kaldt? (Hjelp meg.)

5. Du måtte bli kvitt mesteparten av ovnposene når du flyttet inn

Fordi du har ingen steder å lagre dem, og de passer ikke i den lille ovnen uansett.

6. Sette opp hyller og et krydderestativ har vært på din liste over så lenge du kan huske

Du kommer til det.

7. Noen ganger er du fristet til å bestille ut, bare fordi det ville spare deg for å ta vare på matlaging i din pint-størrelse kjøkken

Du vet hva som innebærer ingen rydde opp? Kinesisk takeaway.

8. Hvis du har et kjøkkenkrok, har mer enn en person referert til det som panikkangrep-inducerende plass

Og du vil ikke innrømme det, men det understreker deg daglig.

9. Du er ikke en av de menneskene som "underholder seg" i deres kjøkken

Du har ikke plass til å få folk til å "blande" nær kjøkkenet. Du trenger dem for å få helvete ut av kjøkkenet, og schmooze i stuen, eller i et annet hjørne av leiligheten som de kan finne. Det er ærlig ikke plass til å lage mat og fortsette en samtale på samme tid.

10. Du har tatt for å lagre snacks eller puss i rommet ditt fordi det er rett og slett ikke noe rom for det i kjøkkenet

... Eller, i det minste, det er det du sier.

11. Pinterest Kjøkken er din nye porn

Stål tellere, tregulv, og iPad med en endeløs forsyning med strålende oppskrifter ... for deg, Pinterest.