Hvis du er ny for matlaging for en mengde, kan det føles som om du er catering ditt eget bryllup der hovedarrangementet er en lavine av mat (notat til deg selv, det høres ut som moro). Så her er noen super skalerbare Super Bowl-oppskrifter for en mengde, for uunngåelig har du plutselig flere venner enn du ville på din gjennomsnittlige søndag kveld når Super Bowl ruller rundt. Så kom ut det tunge kjøkkenartilleriet, folk, fordi disse partiene er i ferd med å bli store.

Den beste delen om store batchoppskrifter er, etter min mening, at folk kan steke seg opp og fortsatt ha perfekt Instagrammable mat på platene sine. Det er ikke som burrito natt hvor du må samle hver servering individuelt, eller en forhøyet tallerken som krever gourmetplating teknikker med perfekt montert garnishes og dekorative spiraler av fargerike sauser. Lagre den nitpicky-virksomheten til Valentinsdag, og ta med deg massevis av kjøtt og fingermat.

Hvis du fremdeles er super presentasjon-gal, som din, gjør du all den kjedelige forsamlingen på forhånd (som mens sangria setter opp i kjøleskapet) slik at du kan nyte festet ditt sammen med dine gjester og henge på din hatter, kanskje selv se spillet!

Her er noen inspirasjonsspill for å hjelpe deg med å komme i gang med å forberede denne enorme (men håndterbare) fest.

1. Potet Skins

Potetskinn er synonymt med fotball sesongen i mange hjem. Ting som gjør dem så perfekte til matlaging for en mengde, er at alt før den endelige oppvarmingen (med ost, bacon, etc.) kan gjøres på forhånd, og gir bare fem minutter med prep rett før servering. Sjekk ut denne enkle og fantastiske oppskriften på Brown Eyed Baker.

2. Slow Cooker Black Bean Enchiladas

Denne oppskriften fra The Kitchn antyder at dette kanskje ikke er det beste måltidet for å tjene til gjester, men jeg har en tendens til å være uenig. Denne awesomely enkle oppskriften ser rotete ut, noe som betyr at gjestene enkelt kan betjene seg selv uten fare for å kompromittere estetisk appell av parabolen, og stol på meg, at du vil at festen din skal være selvbetjenelig.

3. Mango Ananas Salsa

Å ha en heaping bolle med salsa er en fin måte å holde folk full gjennom hele spillet. Det skjer også bare at denne oppskriften fra Brown Eyed Baker er tropisk og forfriskende. Det er som pico de gallo, hvis pico de gallo gikk på ferie i Bahamas, og kom tilbake med den mildt irriterende etter feriegløden.

4. Super Bowl Turkey Chili

Damn Delicious gjør et godt poeng i dette innlegget om Super Bowl kalkun chili - chili er en fin måte å ved et uhell spise noen grønnsaker på Super Bowl Sunday. Hvis du ikke har prøvd å lage chili med kalkun eller kylling, anbefaler jeg det. Du vil bli overrasket over hvor lite det røde kjøttet faktisk bidrar til smaken av parabolen.

5. Spicy Blood Orange Margaritas

Når du lager mat til en stor mengde, ikke glem at du ikke vil spille bartender og riste cocktailer for folk hele dagen lang. Armene dine blir så trette. Så vær så snill å lage potetcocktails, som denne fra The Kitchn, slik at det magiske elementet i selvbetjening kan inkludere drikkevarer. Spicy margaritas er også kjempebra, så det er det.

6. Ølbakt kucchini frites

Zucchini frites er en åpenbaring, hvis du aldri har prøvd dem. De er nesten, tør jeg si, bedre enn deres potetbrødre. Og de er også super enkle å lage, spesielt hvis du har noen zucchinier som vokser i hagen din. Du kan ærlig doble denne oppskriften fra Brown Eyed Baker og løpe ut i løpet av få minutter. Det er så bra de er.

7. Selvbetjent Noodle Party

Dette er en super søt idé fra Big Girls Small Kitchen. I utgangspunktet er navnet på spillet fylle opp et bord med alle festingene for en mix-and-match nudelfest, og la alle sette sammen tallerkenen med favorittfyllene. Dette er et kult alternativ for alle kjede med ideen om kyllingvinger og chili.

8. Krabbe Rangoon

Her er et annet morsomt, men uvanlig alternativ til jalapeño poppers vi ser hvert år. Krabbe rangoons er en annen lett finger mat å prep på forhånd. Brown Eyed Baker sier at du bare forlater de sammensatte bittene under et fuktig papirhåndkle for å holde dem fine og fuktige til du er klar til å steke og spise.

9. Rosé Sangria Med Bourbon

Jeg laget denne oppskriften fra et krydret perspektiv i høst, og hellig ku, var det en vinner. Vannmelonet absorberte massevis av den krydrede bourbon smaken, og bekken varet nesten hele veien gjennom frokosten. Ærlig, hvis jeg bare kunne lage en cocktail for resten av livet mitt, ville dette gi margaritas et seriøst løp for pengene sine.

10. Grillkylling Quesadillas

Denne oppskriften er ganske mye spill dag mat personifisert (eller foodified). Den har grill saus, sakte kokt kjøtt, ost, og du kan til og med gjøre det på grillen. Grilling grill quesadillas gir dem den deilig smoky grillet smaken og gjør tortillaen super sprø. Bare vær sikker på at du oljer grillgitterene først fordi tortillas liker å holde fast. Gå over til hvor søt det er å sjekke ut de mange måtene å tilpasse denne lett delbare snacken.

11. Guacamole (åpenbart)

Fordi du kommer til å trenge noe å dukke opp på de herlige grill quesadillasene - gjør dine gjester til en gigantisk bolle med guacamole. Guacamole er alltid en vinner, og alle gjør det på sin egen måte. Sjekk ut hvordan Brown Eyed Baker gjør det, hvis du er på jakt etter en liten inspirasjon.

12. Barbacoa Beef

Tenk hvor god disse sakte kokte biff tacos ville være med en heaping hjelpe av mango ananas salsa på toppen! Og min seksårige fetter kunne sette sammen alt dette selv og legge et vakkert bilde til Instagram uten noe problem. Den beste delen av denne oppskriften, med tak i Kitchn, er at du kan holde den varm hele dagen i tregkokeren. Det er som en vinn / vinn / vinn / vinn, eller noe.

Ser du på spillet? Sjekk ut de 6 tingene du burde ALDRI si til en kvinnelig fotballfan og abonner på travle på YouTube:

mas

Damn Delicious ; Big Girls Small Kitchen ; Et krydret perspektiv ; Hvor søt det er