Husk at tiden vi oppdaget sprø-infused iskrem og nesten tailspinned ned et strålende kanin hull av ren ecstasy? Vel venner, klargjør dere for runde to - fordi jeg har feber - og den eneste kur er mer sprutinfisert mat. Liker, en hel meny av den. I håp om å satiating min hedonistiske nysgjerrighet tilbrakte jeg dager på internett for de beste alkoholholdige matvarer, og jeg er glad for å dele de drukket fruktene av arbeidet mitt her i dag.

Før vi begynner, la oss få meta for et øyeblikk, ja? Når jeg kjempet gjennom hver matblogg som søker søkeord, la jeg merke til at øynene, hjernen og magen ville lyse opp ved synet av slike forenede skatter som "gresskarøl kylling tacos" og "bourbon pisket krem". Dette førte meg umiddelbart til å lure på: hva handler det om spritfettfusjonen som er så forlokkende? Fordi la oss være ærlige, vil en spiseskje bourbon per 8-by-14-tommers apple tart sikkert ikke få deg full, spesielt etter alt det øl og butternut squash mac og ost. Og sprit er absolutt ikke den billigste av husholdningsingrediensene. Hvorfor splurge på $ 20 portvinen når du er klar over at bacon og brie i seg selv allerede smaker jævla bra?

Vi gjør det fordi vi krever denne dybden av smak. Det er ikke helt søt, surt, bitt eller salt. Det er dybde. Det er umami. Det er spesielt. Vi er spesielle. Og i denne høysesongen fortjener vi å behandle oss selv og kjære til spesielle ingredienser. Så hvis du ønsker å legge til noe spesielt for ferien i løpet av året, kan du gå videre og prøve en (eller tre) av disse sprøytede infusjonsreceptene nedenfor. Bare husk å spise og drikke ansvarlig.

forretter

Bacon-Wrapped Baked Brie med Port Wine Cranberry Sauce

Takket være Forkle og Sneakers, vil gjestene komme til brie og bli bacon og portvin tranebærsaus. Det er egentlig bare en lang måte å si ohhmiiiigod på .

Whisky Mussels

Denne 15 minutters parabolen vil fylle hjemmet med de trøstende aromaene av dragon og sjalott, mens den tilsatte whiskyen varmes opp kjernen din. Mat Fanatic gir den perfekte enkle oppskriften.

Ølkokt Peel-and-Eat Reker

Unngå de kjedelige, smakefrie, forhåndsdekkede matbutikkene, og fyll i handlekurven din med brun ale, løk, selleri og krydder. Tilbake til hennes røtter lærer deg hvordan du kan koke, belastning og chill disse feriemassasjene på 13 minutter flatt.

Hovedretter

Kremaktig rekerpasta med hard cider-saus

Hard cider legger til en lett brus og uventet søthet til denne kremete reker- og spinatpastaen. Heldigvis oppfordrer disse retningene fra Food Fanatic å drikke mens du lager mat.

Øl og Butternut Squash Mac og OST

Butternut squash og hveteølkombøyning gir en jevn, kremaktig base til denne tradisjonelle komfortmat. Sjekk ut Rygg til hennes røtter oppskrift der blogger Cassie anbefaler sin favoritt branded øl.

bouillabaisse

Steamy Kitchen gir en detaljert steg-for-steg guide til å skape denne tradisjonelle middelhavs gryten. Den saffron-dype hvite vinbasen gir denne sjømatmilange sin særegne gyldne farge.

Drunken sopp

Drunken sopp er det perfekte tillegget til noen hovedretter kjøtt. Vegetarianer? Vegan? Ikke et problem! Ditch kjøttet helt, og server opp disse tipsy 'shrooms over en tallerken potetmos eller polenta. Tilbake til hennes røtterpar hennes med mashed blomkål og et reservert glass rødt. Yum.

Pumpkin Beer Chicken Tacos

Har noen sagt tacos? Har noen sagt gresskarøl? Gjorde Mat Fanatic kombinere begge guddommelige godbiter i en sakte komfyroppskrift her?

Biff og sopp Bolognese Fettuccine

Når Kelly tar en pause fra å skrive Gouda Life, kan hun bli funnet å rense, drikke og røre potten til hennes rødvinbaserte bolognese er perfekt - rik og smakfull, akkurat slik hun liker det.

Drunk Kylling med Goji bær og ris

Table for Two Blogger Julie oppfordrer deg til å bryte ut av din sprø-infused comfort zone, og kaller ut av vanlige hovedretter ingredienser som svart sesamolje, goji bær og kinesisk matlaging. Hvis du ikke er heldig nok til å ha et kinesisk marked rundt hjørnet, ta kontakt med din nærmeste Google-søkefelt, og bokmerk det shit, stat.

Koreansk-italiensk chili

Noen gang lurt på hvordan du kan kombinere Gochujang koreansk chilipasta, krydret italiensk pølse og tørr rødvin? Jeg også. La oss bli med hender og klikk videre til Food Nasty's koreansk-italienske chili. Jeg har en følelse av fotball Søndager vil aldri være det samme.

Vegetarian Shepherd's Pie

Smør løk, gulrøtter, pastinetter, sopp og rogn i Guinness-utkast til vegetarianer på denne tradisjonelle britiske parabolen. Få mat Fanatic's solid oppskrift her.

desserter

Rum-Spiked karamell Apple Cobbler

Se rom-, karamell- og eplefylling mens de bake, og bringe denne himmelske sprøfyllede desserten til perfeksjon. Klandre Gouda Livet og dens dekadente oppskrift på kjolen, du må tørke av din stygge ferie genser.

Rødvin Chocolate Cupcakes

Er det noe bedre enn rødvin? Ja, og det kalles en rødvin sjokolade cupcake. Rødvin legger til en herlig fuktighet og subtile boozy zing til din tradisjonelle sjokoladekake. Og ikke bekymre deg, Table For Two forsikrer deg om at du ikke trenger å bryte banken - noe sortiment vil gjøre - boks eller flaske.

Lett Apple Tart med Bourbon Whipped Cream

Skreddersy denne super enkle desserten med et splash av bourbon som du pisker krem ​​og sukker. Steamy Kitchen viser deg hvordan på bare 30 minutter.

Napolitaanse Porter Float

Tilbake til Hennes Roots sier det best: "Sjokoladeis, Vanilje porter. Jordbær pisket krem. Boom går dynamitten."

Forkle og sneakers ; Mat Fanatic (4); Tilbake til hennes røtter (5); Steamy Kitchen (2); Gouda Livet (2); Tabell for to (2); Mat Ekkel