Når du har en søt tann, er hver ferie en drøm som går i oppfyllelse. Så hvis du er på utkikk etter en enkel Galentins dagoppskrift for å tilfredsstille det, prøv å lage disse Oreo-jordbær trøfler. Denne ikke-bake-behandlingen er enkel nok til å gjøre på en ettermiddag. Du trenger heller ikke fancy kjøkken ferdigheter, ingredienser eller forsyninger. Det er i utgangspunktet den perfekte godbit for din årlige Galentinske Dag feiring.

Selvfølgelig er disse velsmakende trøfler ikke bare for dine beste gals. De kan være begavet til alle som trenger litt søthet i livet ditt, fra familiemedlemmer til betydelige andre til medarbeidere. For å pakke opp trøfler, pakk dem i en tinnbeholder eller papirboks. Du kan også plassere noen i en cellofanpose og knytte den av med festlig bånd. Alle disse forsyningene finner du i bakeseksjonen i de fleste håndverksbutikker.

Men hvis du bestemmer deg for å kaste et galentinsk-fest, trenger du ikke å stoppe ved disse trøfler. Server drinker i søte DIY hjerteøye-emoji-kopper eller lage rosa varm sjokolade. Du kan til og med fylle opp sjokoladefaktoren ved å piske opp flere sjokoladeoppskrifter til Valentinsdag. Telle meg inn, vær så snill.

ingredienser:

  • 36 Oreo eller sjokolade sandwich kaker
  • 8 unser kremost, romtemperatur (1 pakke)
  • jordbær
  • Pink candy wafers

Utstyr:

  • Kniv og skjærebrett
  • Blender eller matprosessor
  • Stor bolle
  • Metallbakeplate (r)
  • Pergamentpapir
  • Mikrobølgeovn-trygg bolle

1. Hak minst fem jordbær i små terninger. Du kan legge mer eller mindre avhengig av dine preferanser.

2. Bryt informasjonskapslene i mindre stykker. Dette gjør det enklere for blenderen (eller matprosessoren) å håndtere. Arbeid i grupper, pulveriser informasjonskapslene i et fint pulver.

3. I en stor bolle, kombiner kremost, kokekrem og jordbær. Du trenger litt albuefett for dette trinnet. Pass på at kremosten er grundig spredt; Du bør ikke se noen hvite biter.

4. Fortsett til blandingen har en jevn konsistens. Du vet at den er klar når det ikke er løs krummer igjen.

5. Rør blandingen i trøfler med rene hender. For 28 stykker, gjør dem størrelsen på golfballer. Men du kan gjøre dem litt mindre eller større, hvis du vil.

Deretter skal du lenke et metallbakeplate (eller to) med pergamentpapir. Pop trøfler i kjøleskapet i minst 30 minutter.

6. Rett før du tar ut trøfler, smelter kakerlakkene i mikrobølgeovnen. For best resultat, følg instruksjonene på emballasjen. De fleste merkene trenger bare omtrent tre minutter med mikrobølgeovn.

Hvis du ikke har mikrobølgeovn, kan du smelte candy wafers med ved å lage en dobbel kjele.

7. Du kan bruke smeltet rosa godteri på to forskjellige måter. For å fullstendig dekke en trffel, slipp den i bollen og skru den over noen ganger med en skje. Scoop den ut og sett den på pergamentforet bakeplade. Alternativt kan du bare tørke det smeltet rosa godteriet på trøffel. Begge er super søte.

Oppbevar trøfler i kjøleskapet til de er klare til å bli servert eller begavet.

Glad Galentinsdag, venner!