Husk Cheri Alberts of the Watering Mouth og de fantastiske ristede marshmallow shot glassene hun lærte oss hvordan å lage forrige uke? Vel, hun er tilbake - og denne gangen har hun en oppskrift på gresskarpai Jell-O-skudd som ser ut som virkelige skiver av gresskarpai. Du hørte meg: Sjarmerende små mini-paier fulle av gresskar-piesmaket, velsmakende godhet. Jeg tror at Foodbeasts Elie Ayrouth hadde det riktig da han skrev, "det er nå en klar snittvinner for den søteste damningen du kan ta med til Thanksgiving-feiringen i år."

Som det var tilfelle med marshmallow shots, Alberts postet både en opplæringsvideo på YouTube og et blogginnlegg med oppskriften selv på The Watering Mouth. For å være klar, er dette ikke din standard college party Jell-O skutt; I stedet for å bruke altfor søte, fruktsmakede blandinger og altfor mye vodka involverer de ikke-smaksatt gelatin (Knox er min go-to-merke), faktisk gresskar-pausefylling og rom. Også, de er nesten for søte å spise - "nesten" er nøkkelordet der.

Her er steg-for-trinnet i seks bilder; bla ned for hele videoen - som forresten også inneholder hvordan du lager eplepai Jell-O-bilder hvis gresskar ikke er din papirstopp:

Trinn 1: Gjør gelatin fylling

Bland vann og ujevnt gelatinepulver i en liten sauspanne og la den sitte i et minutt. Deretter legger du pannen på middels varme og legger til noen gresskarpåfylling ( ikke bare pureed gresskar - vær sikker på at det har alle krydder og ting som allerede er lagt til) og sukker. Rør det til sukkeret oppløses.

Deretter slår du av varmen og la blandingen avkjøles til romtemperatur; legg deretter til din sprit. Alberts brukte kaptein Morgan krydret rom.

Trinn 2: Kjøl det

Pakk hele pannen i kjøleskapet og la den bli der til det ser ut som det er sett her. Ikke la den bli for fast ennå - da vil du ikke kunne hente den i søte, små mini-kakeskorrene.

Trinn 3: Få Krustene Klar

Takle trinn tre mens du venter på at gelatinet ditt settes. Det er sannsynligvis enklest å bruke kjøpte Graham Cracker crusts; pre-bake dem i henhold til deres retninger og la dem kjøle seg. Hvis du føler deg fancy, kan du bruke vanlig pajeskare (se videoen for å se hvordan Alberts gjorde det), eller til og med lage din egen Graham Cracker-skorpe.

Trinn 4: Samle bildene

Skje den delvis størkne gelatineblandingen i skorpeene dine, sett dem deretter tilbake i kjøleskapet for å fullføre innstillingen.

Trinn 5: Nyt!

Du er velkommen til å dekorere dem med pisket krem ​​og dryss.

Så der har du det. Imponerende, nei? Jeg liker ikke engang Jell-O-skudd, men jeg legger definitivt disse til min Thanksgiving-meny. Fordi jeg mener

hvordan kan jeg ikke? De kan også parre godt med Marc Butcavages Thanksgiving-cocktailer.

Se hele videoen under, og sjekk ut de komplette oppskrifter for både gresskarpai og eplepotteskudd på The Watering Mouth. Yum!

Vannmunnen