Tilbake da jeg spiste kjøtt, var et av mine favoritttricks for å legge til et ekstra lag med smaken til burgere å legge til noen frites under bunken. Det handler om å ta den klassiske kombinasjonen av kjøtt og poteter, legge til en bolle og gjøre den bærbar som er virkelig magisk. Selv Bobby Flay - som serverer en potetbrikke-pakket cheeseburger på hans kjede Bobby's Burger Palace - vet hva jeg snakker om. Men la oss si at du vil gjøre måltidet enda mer ekstremt. YouTube duo HellthyJunkfood tok på den utfordringen, skapte en cheeseburger inne i pommes frites og dokumentert prosessen.

I videoen reiser matbøtter JP Lambiase og Julia Goolia til Comfort Café i Saratoga Springs, New York, for å lage to monstrouste potet-dekket cheeseburgers. Byggeprosessen for den første begynner med nystekte tater tots. Blitzed potetene (for tots) blir så kombinert med en tørr blanding (som fungerer som bindemiddel). Burger patties er dannet av en chuck, brisket, kort ribbe og bacon, og tilberedt på en flat topp grill. Lambianse og Goolia fyller deretter en halv beholder med potetblandingen, og sørg for å jevne sidene på hverandre. tenk på det som å se ut som en liten fuglestamme av potet. Fire burger patties er lagret i beholderen, vekslende med skiver ost, og toppet med et annet lag av tater tot pulver. Den resulterende klumpen (for mangel på et bedre sikt) er så dypstekt, selvfølgelig.

HellthyJunkFood

Den andre opprettelsen innebærer å dekke fire burgerpatties med alternerende stykker ost i et eggvask, beleg det i mel, og dekker det i terninger med krystallkutte friter. Burgeren er pakket inn i plastfolie og deretter frosset for å holde den i stand. Etter at den er frossen solid, er den stekkete burger, du gjettet det, dypt stekt.

Defying tvil uttrykt av Comfort Cafés chef, kom begge burgere fra deres respektive oljebad i intakt og bemerkelsesverdig attraktivt. Du kan se crinkle av hver frityr belegge den stekke-dekket nummer, og tot burger virkelig ligner en gigantisk tater tot.

Hvis du er kjent med HellthyJunkFood, vet du at dette bare er et av lagets utallige uhyrlige kulinariske bestrebelser som er dokumentert på deres kanal. Siden starten i 2013 har HellthyJunkFood skapt slike monstrosities som en gigantisk pizza bagel og en gigantisk skittle, som hver har racked opp over en million visninger. Deres mest populære video til dags dato viser Lambiase og Goolia å skape en gigantisk kylling McNugget; Det har tjent over elleve millioner visninger på rundt et og et halvt år.

HellthyJunkFood

Til hva kan teamet tildele sin suksess? Duoen er utvilsomt sjarmerende og videoene er godt laget, men fremfor alt elsker folk bare wacky mat. Åh, freaky mat ser ut til å være et evigvarende kulturfenomen, med nye trender som oppstår så ofte. Husk regnbue bagels som brøt internett for bare to år siden? Butikken bak det fargerike karbohydratet måtte stenge for en periode etter at videoen ble viral som den ydmyke butikken ikke kunne takle den eksplosive populariteten.

Men større er bedre i mange menneskers sinn når det gjelder opprørende spiser. Bare i forrige måned spesialitet matkjeden Wolferman har gitt ut en fem pund kanelrull for kjøp. Så hvis du leter etter noe å vaske ned den massive franske frityrdekket burgeren, er du velkommen på forhånd.

På ni minutter og 24 sekunder, alt du tror du vet om hva som gjør en deilig burger, blir snudd på grunn av de gode folkene på HellthyJunkFood. Hvis du vil prøve å lage det selv, er oppskriften tilgjengelig på deres hjemmeside.