Det er ingen mangel på alternativer for melk-erstatning i supermarkeder i disse dager. Fra muttermelk, til havremelk, til geitemelk, er kumelk ikke det eneste alternativet for melkeprodukter. En kummelk erstatning du kanskje ikke har vurdert, skjønt: Mare's milk. Hva er mare melk? Dette kummelkalternativet, som også kalles hestemelk, fordi en hoppe er en kvinnelig hest, er ganske populær i Europa og Asia, og det er også tenkt å ha noen "helbredende egenskaper" også. Ifølge NPR, viser folk seg til hoppemelk til hjelp i fordøyelsen, for hudforhold som eksem og dermatitt, og som en brystmelksubstitutt for spedbarn.

Påstandene om helsemessige fordeler er for det meste selvrapporterte, og har ennå ikke blitt bevist ved studier - dette er viktig å huske på - anekdotiske bevis er lovende. Ifølge NPR har mare melk blitt brukt gjennom historien, selv i det gamle Hellas - og en 2016 studie publisert i Journal of Dairy Science fant at mus som fikk hestemelk hadde en økning i T-celler, samt en økning av sunne tarmbakterier .

En hoppers melkavhengige er så troende i sin helbredende egenskaper, hun har kjøpt melk til mannen sin i mer enn 20 år. "Hvis han slutter å drikke den, blir han igjen forferdelig eksem, " sa Siegfried Dörge, eier av Lindenhof Stud gården i Tyskland som selger mælken til kvinnen, fortalte NPR. På grunn av forskrifter som er pålagt av Den europeiske myndigheten for mattrygghet, kan Dörge ikke fremme de mulige fordelene med sin hoppemelk når den selges.

En av grunnene til at hoppens melk kan ha noen næringsverdi, er fordi den faktisk er fullpakket med næringsstoffer. "De ernæringsmessige komponentene av hestemelk inneholder svært høye nivåer av vitamin A, B-vitamin vitaminer, vitamin C og vitamin E. Faktisk finnes disse næringsstoffene i høyere konsentrasjoner enn i kumelk, " organiske fakta notert på nettsiden sin. "Mareksmelk gir også bemerkelsesverdige nivåer av kalium, jern, kalsium og magnesium.

Mens drikkemarsmelk kan virke rart, er det bare fordi folk i USA ikke er vant til det. Hvis du tenker på det, er det litt rart å drikke noe annet melk. Fra dette perspektiv er drikkemelk fra en hest ikke noe fremmed enn å drikke melk fra en ku. Mareksmelk produseres også annerledes enn kumelk melk: Mare er ikke skilt fra føllene sine, og hvis din hoppe ikke liker deg, vil du ikke få mye melk.

"De er ikke genetisk programmert for å produsere melk som en ku. Du trenger et forhold med dem for at de skal dele sin melk med deg, " Julie Decayeux, grunnlegger av fransk hestekjøtt Chevalait, som eksporterer pulverformet mare melk rundt om i verden, fortalte NPR . Bortsett fra ernæringsmessige fordeler blir maremelk gjæret til en alkoholholdig drikk som kalles koumiss i Asia.

julie decayeux

Til tross for det er mange rapporterte fordeler, inneholder hoppemelk faktisk høyere mengder laktose enn kumelk. Dette betyr at det ikke er et levedyktig alternativ for laktoseintolerante mennesker. Dessuten, fordi det mangler kaseiner, kan det ikke gjøres til ost - men det kan gjøre for en søt iskrembehandlet, ifølge melkebistanderen.

Hvis du vil prøve hoppemelk til deg selv, så gjorde jeg noen suppler på Amazon. Alternativt kan du bestille alt fra pulverisert hoppemelk til hoppens melke sminke fra Chevalait nettsiden.