Hvis du har en iskremsjulefest, må du naturligvis ha en god tilførsel av pisket krem ​​på hånden - men hva er den perfekte vinkelen for å sprøyte den piskede krem ​​på? Hvilken vil gi deg det beste valget for pisket og kremaktig buck? Amatørforsker og pappa Rob Cockerham, som driver nettstedet Cockeyed, bestemte seg for å finne ut - og han gjorde det på den mest bedårende måten. Cockerham gjorde eksperimentet til en morsom aktivitet for barna sine, som forresten er uutholdelig søt. Foreldre: Du gjør det riktig.

Cockerhams arbeidsteori var at 90-graders vinkelen ville gi de beste resultatene: "Jeg hadde en god følelse av at sprøyting av en krukke med pisket krem ​​ville fungere best hvis den ble brukt i en direkte omvendt stilling, og det avvikende fra den sprøytevinkelen ville resultere i betydelig mindre pisket krem, "skrev han. Men var hans teori riktig? Det er bare en måte å finne ut - og du kan også legge en iskrem på mottakersiden mens du er på den, fordi hvis du skal teste ut pisket sprøyte, er det bare logisk å gjøre etterpå er det å spise den. Yum. Rull ned for å se eksperimentet i aksjon i et par videoer, og få Cliffs Notes-versjonen her:

Oppsettet:

Først tegnet Cockerham et par forskjellige vinkler på et stykke skumbrett ved hjelp av en grader. Til testformål gikk han med 90-, 60-, 45-, 30- og 0-graders vinkler. Iskremets smak synes å være sjokolade. Utmerket valg.

Test # 1:

Resultatet av den første testen endte med å være ufattelig; Da de kom ned i 30 grader vinkelen, var boksen nesten tom. Uff da. Så la oss prøve igjen, skal vi?

Test # 2:

Gjett hva? 90-graders vinkelen var faktisk ikke den beste. Som Cockerham skriver, "Gassen i kanen skyver den piskede krem ​​ut, og hvis boksen ikke er vertikal, bruker du mer gass enn nødvendig. Men den gassen er ikke bare for å skyve ut kremet, det er også for å skumme kremet. "Å holde kanen på 90 grader, kan spare mest mulig gass, men holder den på 60 grader, og gir deg den største, fluffiest bolle med pisket krem mulig. Hodet på Cockerahams innlegg på Cockeyed for å se det endelige beviset - ut av tre skål med iskrem som representerer 90-, 60- og 45-graders vinkler, den midterste 60-gradersskålen ser definitivt det mest imponerende ut.

Hadde noen andre å lage is i en plastpose i sin videregående kjemi klasse? Hvis det eksperimentet fortsatt er en standard i vitenskapelig klasserom når Cockerhams barn gjør det til videregående skole, er jeg ganske sikker på at de skal rocke den. Hvis du, på en eller annen måte, savnet deg på den ene, her - har noen instruksjoner, ingen kjerne er nødvendig. Vitenskapen har aldri smakt denne gode!

Rob Cockerham på YouTube Rob Cockerham